Версия сайта для слабовидящих
11.10.2022 00:02
116

14. Организация питания в ДОУ

Рациональное питание является одним из основных факторов внешней среды. Оно оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья ребенка. Правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям.

Закупка продуктов питания производится по договорам с поставщиками. Все продукты имеют санитарно-эпидемиологическое заключение. Качество продуктов проверяется кладовщиком. Не допускаются к приему в ДОУ пищевые продукты без сопроводительных документов, с истекшим сроком хранения и признаками порчи.

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию:

№ п/п

Наименование предприятия (поставщика)

Продукты питания

1

Акционерное общество «Молочный комбинат «Южно-Сахалинский»,

Творог

2

Акционерное общество «Молочный комбинат «Южно-Сахалинский»,

Молоко пастеризованное питьевое, сметана

3

Общество с ограниченной ответственностью «Славянка

Рыба лососевая мороженая, сельдь соленая

4

ООО «Олимпик сервис» пгт. Ноглики

ИП Хидиров

 

Прочие  продукты питания

 ОАО "Заречное" Овощи
6  ООО "Пекарь"  Хлебобулочные изделия

В детском саду осуществляется сбалансированное трехразовое питание с усиленным полдником в соответствии с  возрастными и физиологическими потребностями детей. В меню представлены разнообразные блюда. В ежедневный рацион питания включены овощи и фрукты.

Готовая пища выдается только после снятия пробы  и соответствующей записи. В правильной организации питания детей большое значение имеет создание благоприятной и эмоциональной  окружающей обстановке в группе. Группы обеспечены соответствующей посудой, удобными столами. Воспитатели приучают детей к чистоте и опрятности при приеме пищи. Организация питания находится под постоянным контролем у администрации детского сада.

Пищеблок ДОУ оборудован моечными ваннами,  стеллажами для посуды, раковиной для мытья рук, водонагревателем, контрольными весами, электроплитой с духовым (жарочным) шкафом, разделочными столами, шкафом для хлеба, шкафом для посуды,   холодильниками.
В ДОУ имеется кладовая для хранения продуктов питания.

Организация питания в МБДОУ д/с № 1 «Светлячок» проводиться строго по требованиям СанПиН 2.3\2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" от 27.10.2020г.

Меню ежедневного горячего питания:

Меню для детей от 1 года до 3х лет

Меню для детей от 3х до 7 лет